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アルフォンソマンゴーパルプ

砂糖控えめ❣ ナチュラルなフレッシュマンゴーの味に近い❣

日本ではインドといえばカレーですが、インド人の私にはインドといえばマンゴーです。
世界のマンゴーのほぼ半分はインドで栽培されています❣しかし、国際的なマンゴー貿易の1%未満しか占めていません。 インドは自国の生産のほとんどを消費しています。
人口が多いというのもあるけどおそらくマンゴーが美味しいからだろうと思います。

インドのマンゴーで一番高級の品種はアルフォンソです。味は日本人になじみのある輸入品のマンゴーと少し違ってどちらかというと国産の高級マンゴーに近いかもしれません。
インド人はマンゴーの季節になると木箱ごと大量にマンゴーを購入し、毎日たくさん食べます!一年にその期間にしか味わえない贅沢です。
しかし、やはり一年を通して食べたいという思いから昔からマンゴーはパルプにされ缶詰されてきました。

パルプというのはペースト状のことです。
トロトロしているのでそのまま飲むのではなくそのまま食べるというのが正解! 是非アルフォンソマンゴーパルプを堪能してください!

常温で召し上がるのもありですが、私自身が食べる前に1時間冷蔵しています。
残ってしまった場合はガラスや陶器やプラスチックの器に移してから冷蔵してください。3日以内に必ず召し上がってください。
私の家では先ず残りませんが。

で、マンゴーパルプってどう食べるの?せっかく加糖控えめなので私は砂糖を入れずに自然の甘さを味わいます。

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